Logo Le Carrousel
Reserveer een tafel Afhaal
Logo Le Carrousel

  • Menu's
  • Foto's
  • Beoordelingen
  • Pers
  • Plattegrond en Contact
Reserveer een tafel Afhaal
  • CA
  • CS
  • DE
  • EL
  • EN
  • ES
  • FR
  • IT
  • JA
  • RU
  • ZH

formule midi (lundi 19.10 et vendredi 23.10)


Entrée / plat ou plat/ dessert

16,00€

Entrée / plat / dessert

19,00€

Plat unique

13,00€

ENTRÉE AUX CHOIX

Farçous aveyronnais, blettes et viande hachée

Velouté de poireaux, quenelle de fromage frais

PLATS AUX CHOIX

Escalope de veau, poêlée de champignons, pommes de terre grenailles

Filet de saumon rôti, tombée d’épinard à la crème, salade verte

DESSERTS AUX CHOIX

Entremet banane cacahuètes, crème dulcey

Glace 2 boules

café gourmandises

+3€

Assiette de fromage

+3€

°°°°°°° MENU °°°°°°°

Menu de saison

LA CUISINE

Quenelle de lotte sauce aux crevettes grises, choux fleurs rôtis

21,00€

Rognons de veau entier braisé, sauce moutarde à l’ancienne et mousseline de pomme de terre

18,00€

Filet de maigre confit, crémeux de cèleri, potimarron et huile de truffe

22,00€

Roulé d’épaule d’agneau, conchiglionis farcis au marron et prunes en condiment

21,00€

LES ENTRÉES

Œuf mollet, champignons sauvages et tuile aux noix

8,00€

Déclinaison de foie gras

8,00€

Salade de crabe, mayonnaise au curry et pomelos

9,00€

Pâté en croûte au cochon ibérique

7,00€

Planche partage : Jambon blanc truffé, rillette d’anchois au noix, crème de burrata, chorizo bellota

15,00€

La rôtisserie

Les plats sont servis avec 1 accompagnement

Côte à l’os Aubrac

1K200G

60,00€

Entrecôte Aubrac

400GR

27,00€

Magret de canard IGP Sud-Ouest

350GR

24,00€

Tartare de bœuf Aubrac

180GR

18,00€

LES ACCOMPAGNEMENTS

ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE : 4€

Frites fraîches, légumes saison, aligot maison +2€

Les salades composées

Les desserts

Crème catalane, zestes de citron vert

7,00€

Choux garnis, chocolat et caramel beurre salé

7,00€

Mille-feuilles déstructuré, vanille, chocolat blanc et kalamansi

8,00€

Verrine de poire pochée, chantilly cannelle et feuillantine

8,00€

Thé gourmand

9,00€

Glaces artisanales

Vanille, chocolat, pistache, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, citron, pêche de vigne

2,50€ la boule

Café gourmandises

8,00€

Assiette de fromages

9,00€

Menu enfant

moins de 12 ans

12,00€

Steak haché Aubrac ou filet de lieu

(1 accompagnement au choix)

Sirop au choix

Dessert ou glace 2 boules

MENU BISTROT 29€

entrée

Pâté en croûte au cochon ibérique

Velouté de butternut, crème parfumée à la cacahuète

dessert

Dessert du jour

Dessert carte +2€

PLATS

Côte de veau, chou braisé et aligot

Aile de raie sauce portière, tombée d’épinard et pommes vapeurs

formule midi (lundi 19.10 et vendredi 23.10) °°°°°°° MENU °°°°°°° MENU BISTROT 29€

© 2021 Le Carrousel — Restaurant website gecreëerd door Zenchef

Disclaimer GEBRUIKSVOORWAARDEN Privacybeleid Cookies beleid

Logo Le Carrousel

Neem contact met ons op

Bedankt!
We hebben uw bericht ontvangen. Het wordt binnen 48 uur behandeld.
Voor alle reservering verzoeken kunt u op de knop "Reserveren" klikken.